vacance ～ザルツブルグ～ チョコレート編

前ブログにものせた、ザルツブルグ＜Furst＞のチョコレート。
＜モーツァルトクーゲル＞の元祖のお店なのです。
手前、シルバーに青い柄の球状のものがそれ。


赤と金の包装の大量生産される他社製造のそれとは違い、
今でも伝統的な作り方で、ひとつひとつ手作りされているそうです。

他のチョコレートもザッハトルテを思わせる上品な甘みと濃厚な、
ひとつでケーキを食べたような満足感。

チョコレートをこよなく愛する私としては、
ベルギーに住んでいることですでに幸せなことなのですが、
この国にはない、チョコレートの文化の深さを感じ、感動しました。



そして、これはDEMELで購入した板チョコレート。
パッケージがかわいい。